庆元美食特产:社粿

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社粿特产美食攻略详情

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庆元有哪些好吃的地方?庆元坐车怎么去?庆元最好吃的是什么? 庆元的社粿真的是浙江省乃至全中国的著名美食,社粿真的是好吃忘不了。
社粿特产美食介绍:  社粿:每逢“春社”,庆元有“烙社粿”的习俗,每年春天,田塍及潮湿的坡地上,有一种开黄花的草本植物,俗称“社曲”(学名“鼠曲草”)。春社时令,社曲嫩芽初长,妇女们三五成群,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有粘性的酱状,与糯米浆掺和烙成薄饼,称为“社粿”,其色翠绿诱人、味清香可口,还具有止咳、理气、燥湿等药用功效。   (暂无图片,欢迎提供。)

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