古交市美食特产:擦圪蚪

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擦圪蚪特产美食介绍:  把和好的白面按在扁眼的擦子之上,从擦子下漏出掉入开水锅里,然后煮熟,再配以各种浇头、打卤食用。这种面食极易嚼食,易于消化,非常适宜老年人及牙齿不良的人食用。

古交特产美食十大著名美食攻略
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