东阿县美食特产:程楼豆腐皮

哪里的程楼豆腐皮最正宗最好吃最美味:东阿县程楼豆腐皮

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程楼豆腐皮特产美食攻略详情

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程楼豆腐皮是东阿县十大著名的特产美食之一
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东阿县有哪些好吃的地方?东阿县坐车怎么去?东阿县最好吃的是什么? 东阿县的程楼豆腐皮真的是山东省乃至全中国的著名美食,程楼豆腐皮真的是好吃忘不了。
程楼豆腐皮特产美食介绍:  程楼豆腐皮的味道之所以香甜可口,与它的制作过程有关系,据内行人讲,精选大豆打浆、烧胚、过滤、点浆、一锅豆腐皮就得70多张,接着压水、扯皮,煮皮一串的工序都在400摄氏度的高温下进行的,刚刚从豆腐皮布扯下的豆腐皮,筋颤颤,如果把它像手绢那样揉成一团甩在皮板上光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝,而且都不会掉角,真是筋道的难以想象,也是程楼豆腐皮的独到之处。   中医理论认为豆腐皮性平味甘,有清热润肺,止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定还有铁、钙、钼等人体所需要的

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